石象豆腐又稱“常莊豆腐”，是許昌長葛市石象鄉(xiāng)的特產(chǎn)，其質(zhì)地細(xì)嫩、彈性好、有光澤、后味香。曾幾何，提起“石象豆腐”，不少的長葛人甚至許昌人都會(huì)回味起胡同里悠揚(yáng)、渾厚的吆喝聲，熟悉的人還會(huì)豎起大拇指稱贊“真叫一個(gè)香”。然而，往昔走街串巷的“石象豆腐”如今搖身一變，成功注冊了“葛天石象豆腐”商標(biāo)。此舉不僅賦予了石象豆腐新的時(shí)代內(nèi)涵，且品牌的影響力逐年擴(kuò)大，讓更多人知道。