臨潼拐棗是陜西省西安市臨潼區(qū)的特產(chǎn)。甜拐棗！遠(yuǎn)看像枯樹杈兒，近看像風(fēng)干的核桃仁長在樹杈兒上，吃起來是特別干特別干的甜棗味兒。

陜西話說拐棗，學(xué)名枳椇。有許多雅號，萬子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、金鉤梨、梨棗、枸、雞爪梨、雞爪蓮、臭杞子、蓮慶、糾結(jié)子等。

果實近球形，無毛，直徑約7毫米，灰褐色。花期6月，果期8—10月。果實形態(tài)似萬字符“卍”，故稱萬壽果。

果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經(jīng)霜后甜，可生食或釀酒，俗稱“拐棗”；果實入藥，為清涼利尿藥，并能解酒；“拐棗酒”能治風(fēng)濕癥；木材硬度適中，紋理美，供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。