蒙自烤豆腐 云南 ? 紅河州 ? 蒙自 蒙自的另一特色小吃，烤豆腐。烤豆腐是滇南民間風(fēng)味小吃。用優(yōu)質(zhì)黃豆做成豆腐，經(jīng)發(fā)酵后，豆腐成了“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”。 用炭火隔著(zhù)鐵網(wǎng)烘烤，刷上菜油烤至金黃發(fā)漲，便醮以鹵腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的調料，吃起來(lái)香酥、鮮嫩，吃起來(lái)別有風(fēng)味。有的飯店在客人等候的時(shí)候可以免費品嘗。 贊 (0) 39 151 生成海報 蒙自過(guò)橋米線(xiàn) 下一篇 0001-01-01 蒙自石榴 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
