安徽六安這五種美食，聞名遐邇，快來看看，你們吃過哪幾種？
#六安#
六安別名皖西、六安州，地理意義上的“皖西”特指六安。位于安徽省西部，地處江淮之間，地勢西南高峻，東北低平，呈梯形分布，形成山地、丘陵、平原三大自然區(qū)域。當?shù)厮募痉置?，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無霜期長。當?shù)靥禺a(chǎn)：六安瓜片、霍山黃芽、小吊酒、金寨翠眉、舒城蘭花、華山銀毫等。
當?shù)?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝：金寨縣天堂寨風(fēng)景區(qū)、萬佛湖風(fēng)景區(qū)、皖西大裂谷風(fēng)景區(qū)、大別山主峰景區(qū)、霍山縣佛子嶺風(fēng)景區(qū)、舒城縣萬佛山風(fēng)景區(qū)等。
今天我們來聊一聊安徽六安的五種美食，看看你吃過幾種呢？
桃溪瓦罐湯是安徽省六安市舒城縣桃溪鎮(zhèn)的特色美食。食材全部是本地的土菜，價格便宜。國道改造拓寬使桃溪小吃一條街逐步走向規(guī)范，現(xiàn)在這里叫“桃溪美食娛樂城”。
產(chǎn)于金寨縣桃?guī)X鄉(xiāng)、槐樹灣鄉(xiāng)的庫區(qū)一線。用棉紗方巾包豆腐，經(jīng)日曬或炭火烘烤后，投入缸中鹵制。鹵料以鮮鴨蛋、蓼葉灰、臘鵝湯、臘肉湯等配制。成品呈淡綠或淡黃色，乍聞有點臭?？蓻霭?、油炸、炒菜。
特點：醇香細嫩，表皮柔韌。
以新鮮豬血、碎豬肉、豆腐等為主要原料，配上姜末、蒜花、食鹽，拌勻后灌入洗凈的豬膀胱或豬大腸中。日曬數(shù)日，掛在廚房內(nèi)煙熏月余即可。
特點：其色如棗，鮮嫩油潤，風(fēng)味獨特。
六安，素有“麻鴨之鄉(xiāng)”盛名。六安醬鴨，是傳統(tǒng)的食品之一。以麻鴨為原料。鴨屁股上還插有一個大紅辣椒，恰似一具色香俱全的藝術(shù)品。
特點：色澤橙黃，? ?光發(fā)亮，香氣濃郁，咸中帶鮮。
舒城縣素有板栗之鄉(xiāng)之稱，舒城出產(chǎn)的“大紅袍”板栗個大，富含很高的營養(yǎng)價值。目前該縣已開發(fā)板栗罐頭、板栗糕粉等，板栗燒仔雞是舒城一道傳統(tǒng)名菜。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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