洋河老窖池群始建于明代，作為中國“江淮派”濃香型白酒釀造技藝最早的物質(zhì)載體，經(jīng)歷了明、清、民國、新中國四個(gè)時(shí)期，被譽(yù)為“中國白酒窖池活化石”，是國內保存最完整、數量最多、使用時(shí)間最長(cháng)、微生物種類(lèi)最豐富的釀酒窖池群之一。老釀酒作坊始建于二十世紀四十年代，70余年不間斷生產(chǎn)，見(jiàn)證了我國傳統白酒產(chǎn)業(yè)的傳承和發(fā)展。地下酒窖剛剛獲批第八批全國重點(diǎn)文物保護單位，是全國唯一的釀酒貯存環(huán)節重點(diǎn)保護文物。