日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

雙溝老窖池群

雙溝老窖池群

雙溝老窖池自洪武十八年(1385年)起持續(xù)釀造至今,632年從未間斷使用。一直沿用的老窖池共1385條,總占地面積約6300平方米。

經(jīng)數(shù)代老窖人的反復(fù)釀造培育,雙溝老窖池以其獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、科學(xué)研究?jī)r(jià)值,被世人所矚目。由于連續(xù)使用年代久遠(yuǎn),自然馴化了非常豐富的釀造綿柔型白酒有益的微生物菌群,形成了獨(dú)特的微生物環(huán)境。經(jīng)檢驗(yàn),雙溝老窖池中含有200多種微生物,它是雙溝酒品質(zhì)的保證,更是千年酒文化傳承的見(jiàn)證。

老窖池為雙溝酒提供最精密最完美內(nèi)部格局裂變,這是一次美酒生命的洗禮,也是一次美酒氣質(zhì)的升華。如今,雙溝古窖池依然傳承古老的泥窖固態(tài)純糧發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造技藝進(jìn)行生產(chǎn),被稱(chēng)為中國(guó)釀酒史上的“活文物”。古窖為體、古法為用,日復(fù)一日,年復(fù)一年,永不間斷。

由時(shí)間雕琢出來(lái)的老窖池,是洋河和雙溝的不可復(fù)制的珍寶。匠人們把窖池當(dāng)作“寶”,每一次出窖后都會(huì)對(duì)每一口窖池進(jìn)行精心維護(hù)和保養(yǎng)。正是匠人們精細(xì)入微的呵護(hù),老窖池才回饋豐富的微生物,從而使從綿柔美酒歷久彌香,傳統(tǒng)酒文化才得以代代傳承。

东兰县| 德化县| 绍兴市| 泰顺县| 宽甸| 启东市| 鄂托克旗| 鄂托克旗| 丰宁| 洛川县| 盐津县| 怀柔区| 大化| 太原市| 辰溪县| 连江县| 沈阳市| 黄梅县| 沙雅县| 磴口县| 泗洪县| 金华市| 定陶县| 鹿泉市| 江城| 巨鹿县| 葵青区| 枣庄市| 怀安县| 波密县| 德州市| 灵丘县| 博野县| 辽源市| 石柱| 敦煌市| 平邑县| 搜索| 湘潭县| 囊谦县| 隆德县|