遵義美食合集：

家鄉(xiāng)總是我們最容易忽視的地方，很多人繁忙的工作之余會感嘆我想離開這里出去看看，我們憧憬的是外面世界的美食美景，而這個生長的地方卻習(xí)以為常。家鄉(xiāng)熟悉的飯菜對你來說只是普通的日常生活，而你期盼的是你沒嘗試過的新奇味道。

也許是你沒有離開過

所以不懂得家鄉(xiāng)那種難以復(fù)制的味道

當(dāng)你去過了遠方你才知道味蕾的羈絆

▲烤串

▲戀愛豆腐果

吃對于遵義人來說，或許是比熟悉的環(huán)境更有地方歸屬感的，鄉(xiāng)愁對于現(xiàn)在的人來說其實并沒有多大的影響，便捷的交通很方便就能回家，但是家鄉(xiāng)飯菜的味道是常年在外人的心心念念。

▲絲娃娃

寫這篇之前，我問過幾個和我一樣常年在外讀書的同學(xué)，提到你的家鄉(xiāng)你最想的是什么，不同的回答總結(jié)出來都是吃。

我也一樣，我最想念的是遵義的美食，對我來說遵義是一座足夠好吃的城市

▲遵義豆花面

我對遵義的想念是從剛離開家就開始，每一次我的行李箱裝的都只是家里的特產(chǎn)。我身邊許多外地的同學(xué)通過我都了解到了遵義的美食，這種味道對她們來說是新奇，而對我來說是家鄉(xiāng)。

▲遵義花洋芋

在外的人聽到鄉(xiāng)音會親切，吃到來自家鄉(xiāng)的食物那更是直接的沖擊，小時候沒有離開過我不懂這種感受，我只想通過高考出去看看，我更想嘗試的是不一樣。

▲遵義油辣椒

現(xiàn)在我和很多人一樣都是離開就開始想念，在江南能吃到辣椒就是我最大的期盼。哪怕是一碗蛋炒飯，我也希望可以放一點糟辣椒。

我的鄉(xiāng)愁就是從饞開始的，食物是比文化更直接的反映，我的飲食習(xí)慣就烙印上了遵義人的標簽。

▲遵義羊肉粉

遵義的冬至是從羊肉粉開始的，但那些遠離家鄉(xiāng)的地方不是這樣，冬至那一天最想的就是吃上一碗羊肉粉，喝上一口暖暖的羊肉湯，我就像回家了一樣。

還記得冬至那一天，和朋友談?wù)摰脑掝}都是圍繞著我想回家，我想吃羊肉粉。

地方變了它的意義就變了，在家羊肉粉不過我的早飯，在外面，它的味道就是我家鄉(xiāng)的味道。

▲豌豆糯米飯

早餐是一天的開始，吃早餐是件認真的事情，豌豆糯米飯是我的心頭好，糯米飯被貼上了遵義標簽。吃著糯米飯我就還是有種我每天從家里醒來的感覺。

▲涼粉

▲冰粉

涼粉和冰粉是遵義夏天的必備，即使我們的天氣不算太熱，但這卻是解暑的利器。而離開家的地方?jīng)]有。

▲燒烤

現(xiàn)在沒有在家鄉(xiāng)的你，你的宵夜是什么樣的？

遵義的夜晚，是從燒烤烙鍋開始，也許這不是最激情的方式，但卻是最熟悉。

▲辣子雞

遵義對我們來說，有熟悉的街道，有熟悉的味道，有父母等你回家。所以不論是在外讀書的學(xué)生還是在外工作人們，每年寒暑假或是春節(jié)，我們穿越大半個中國都是為了回到家，嘗嘗那心心念念的遵義味道。

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每一次離開家能帶走就是遵義的辣椒，遵義的美食，難以復(fù)制的才是遵義的味道。

鄉(xiāng)愁對我來說是早上的豌豆糯米飯，豆?jié){油條，香菇粉，是中午的干鍋排骨，晚上的辣子雞，是宵夜的烙鍋燒烤，是和朋友聚會的火鍋，是夏天的冰粉，是街邊隨處可見的炒洋芋。

小編帶你看看

最熟悉、卻不可復(fù)制的遵義味道

▲遵義戀愛豆腐果

▲遵義春卷

▲韭菜盒子

▲遵義蛋包洋芋

▲遵義土豆絲

▲撈沙巷油炸小吃

▲撈沙巷湯圓

文章來源：遵義旅游市發(fā)展委員會（版權(quán)歸其所有）

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