韓國的國賓晚宴上吃的是這些，韓國除了泡菜，還有哪些特色美食？他們的美食與中國有啥關(guān)系？
2015年11月，我參加過一次韓方歡迎中國領(lǐng)導(dǎo)人的午宴。
其實(shí)，在這些國賓宴會(huì)上，吃永遠(yuǎn)是次要的，更主要的是聽國家領(lǐng)導(dǎo)人們在宴會(huì)上說了什么，尤其是對(duì)媒體人來說。
當(dāng)時(shí)的餐食比較簡單，比我在國內(nèi)參加的一些企業(yè)舉辦的宴會(huì)的規(guī)格都要低一些。具體菜單我已經(jīng)想不起來了，大概就是六七道：前菜、湯、海鮮、牛扒、主食、水果、甜點(diǎn)等。這次宴會(huì)就是很常規(guī)的樣式，并沒有提供韓國的特色美食參湯雞。
說起來慚愧，那天早上沒太顧得上吃飯的我，吃完這段午宴大餐后，竟然覺得沒怎么吃飽……
我在首爾的一周時(shí)間里，朋友請(qǐng)我吃了兩次。當(dāng)時(shí)是冬天，穿著正裝在外面凍得夠嗆后，吃上熱氣騰騰的參雞湯，不僅味道不錯(cuò)，身體也瞬間暖和起來。
那次去首爾吃了很多回所謂大餐，就是各種歡迎宴會(huì)等。但讓我印象深刻的倒是自己和朋友、同事一起在幾個(gè)小館子吃的幾頓。
我住的酒店附近有一個(gè)很不起眼的餐館，有一天因?yàn)橼s稿子就想著湊合一頓算了。飯菜端上來的時(shí)候我和同事被驚著了，那叫一個(gè)分量足，是一個(gè)大概和我們的火鍋差不多大的鍋，里面的主料就是風(fēng)干雞和土豆，但味道真是一個(gè)鮮美。那種雞肉看上去有點(diǎn)干巴巴的，但吃上嘴卻很松軟。土豆是那種要爛未爛的，火候掌握得很好。也可能是因?yàn)槟翘祓I了，反正那頓飯是我和同事一致認(rèn)為在首爾吃得最舒服的一頓。
還有一次是朋友在首爾很有名的豬排餐廳請(qǐng)吃飯，味道確實(shí)好，但餐館提供的菜品比較單一，配菜很少，吃到后來就有點(diǎn)膩了。
當(dāng)然，不論是國宴大餐還是各種大小餐館的餐食，大家伙都知道的韓國泡菜幾乎都是不可或缺的。但我一向不大喜歡吃泡菜，都是為解膩應(yīng)付著吃一點(diǎn)，也就不能做出有說服力的評(píng)價(jià)了。
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