1. 鄢陵米粉是什么？

鄢陵米粉是一種傳統(tǒng)的湖北鄢陵地方特色食品，由米粉、蔥花、豆腐皮、熟瘦肉、雞蛋、蘑菇等食材組成。米粉細膩爽滑，配上其他食材，口感豐富，味道鮮美。

2. 鄢陵烤鴨有什么特別之處？

鄢陵烤鴨是鄢陵地區(qū)的特色美食，與北京烤鴨不同，它采用的是本地土鴨，經過腌制、烤制等多道工序 *** 而成。鄢陵烤鴨肉質鮮嫩，皮脆肉嫩，肉香味濃郁。

3. 鄢陵糖醋魚怎么做？

鄢陵糖醋魚是一道傳統(tǒng)的湖北鄢陵地方特色菜品，主要材料為草魚。先將草魚去鱗、去腮、去內臟、去頭尾，切成段，加入適量鹽、雞精、胡椒粉、料酒腌制一會。然后將腌制好的草魚段裹上淀粉，放入油鍋炸金黃色。將鍋中留少量油，加入糖、醋、姜末、蒜末、番茄醬等調味料，煮濃稠，倒入炸好的草魚段中，翻炒均勻即可。

4. 鄢陵還有哪些值得一試的美食？

除了上述的鄢陵米粉、鄢陵烤鴨、鄢陵糖醋魚，鄢陵還有許多美食值得一試，如草魚湯、鄢陵辣子雞、鄢陵糯米雞等。這些美食都有著鄢陵地區(qū)獨特的風味和特色，值得前來品嘗。

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