相傳起源于隋朝時期，一般主要食材是米飯、火腿...2.千層糕：是揚州當地的傳統(tǒng)名吃，相傳起源于清朝時候，距今已有百年歷史。揚州點心以嫩酵、溫水面團、油酥、面條和應時點心為主。十佳風味小吃有筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。十佳特色小吃有四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽。