赤岸豆皮素包是浙江義烏傳統(tǒng)的名點(diǎn)，主要用義烏當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆腐皮做成。豆皮素包餡料品種多樣，葷素搭配更顯美味，如蘿卜牛肉，肉質(zhì)的鮮美、豆皮的松脆。把鐵鍋加熱到一定高溫時，現(xiàn)包、現(xiàn)烤、現(xiàn)吃，講求“新鮮”，其香、軟、清爽之口感，深受食客們喜愛。

中文名：赤岸豆皮素包

分類：素菜

口味：香、軟、清爽之口感

主要食材：豆腐，蘿卜，咸菜