排骨燉豆角是以豬排骨和長(cháng)豆角為關(guān)鍵食物的家常小炒，歸屬于東北菜系，口感咸香，營(yíng)養成分豐富多彩。排骨燉豆角是東北菜的經(jīng)典菜品，關(guān)鍵食物有豬排骨和長(cháng)豆角。這家常小菜老少咸宜，而且油而不膩。營(yíng)養成分豐富多彩，合適青少年兒童人體生長(cháng)發(fā)育服用。

中文名：排骨燉豆角

分類(lèi)：東北菜

口味：咸鮮味

主要食材：排骨，豆角

主要功效：補腎養血、滋陰潤燥

主要工藝：燉

調料：蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉