晉城炒涼粉 山西 ? 晉城 炒涼粉是晉城民間傳統(tǒng)風味小吃，至今已有100多年的歷史。先將涼粉切成長寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，放置待用。鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆入，加蓋，待蒜、醋味入里后出鍋。口感軟嫩，香辣可口。中文名：晉城炒涼粉地區(qū)：山西省晉城市類型：傳統(tǒng)風味小吃歷史：100多年 贊 (0) 39 151 生成海報 燒大蔥 下一篇 2021-09-23 木耳圪貝 上一篇 2021-09-23 相關(guān)推薦
