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荔枝肉

這個(gè)菜的肉主要是以油炸為主,所以吃起來特別有口感,炸完之后蘸上一些醬油或者是醋,都會(huì)特別好吃,外面酥脆但是里面的肉又很嫩。

中文名:荔枝肉

外文名:Litchi meat

分類:閩菜,福州菜,莆田菜

口味:酸甜可口,鮮香酥嫩

主要食材:豬瘦肉,荸薺

特色:歷史悠久,形似荔枝

調(diào)料:香醋、白糖、醬油、麻油等

流行地區(qū):福建省

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