西安是一座千年古城，也是一座匯聚著成百上千種美食的旅游城市，首先好吃這個沒有標準，百人百味，地域不一樣，飲食口味習慣也不一樣，還有每家店的味道也有區(qū)別，下面推薦一些我認為西安最好吃的美食，供大家參考。

水盆羊肉

水盆羊肉一些西安本地人特別愛吃，特別是秋冬季，吃上一碗熱騰騰的水盆羊肉，簡直太爽了，湯香肉爛，配上熱餅，吃著肉喝著湯，就著餅就一個字“爽”。

蜂蜜涼粽子

蜂蜜涼粽子配上桂花蜂蜜調制的汁子，吃起來香甜軟糯，我平時超級喜歡吃。

肉夾饃

肉夾饃在西安有好幾種，有臘牛肉夾饃、臘汁肉夾饃、菜夾饃等，肉夾饃的餅也有幾種，白吉餅、潼關肉夾饃的千層酥餅、月牙餅等，每種的口味都各具特色。

酸菜漿水攪團

酸菜漿水攪團是西安乃至陜西人的最愛，用玉米面做出來的熱攪團，配上酸菜漿水做的汁子，佐以韭菜、辣椒油，鮮香糯糯的攪團吃起來簡直太美味了。

肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯是很多西安人經常吃的早餐之一，鮮香Q彈的牛肉丸子，配上時令蔬菜，吃起來麻辣味十足，特別過癮。

羊肉泡饃

泡饃是具有西安代表性的美食之一，湯香肉爛饃入味，是西安人經常會想吃的美食之一。

涼皮

涼皮也是西安具有代表性的美食之一，在西安大家小巷隨處可見，在西安涼皮是統(tǒng)稱，有米皮、面皮、釀皮、搟面皮等之分，每種都各具特色。

面

面條是西安人日常吃的最多的一種美食，面條在西安的吃法有一百多種，最為出名的就是，油潑面、比昂比昂面、臊子面等。

今天就先介紹這么多，歡迎大家在留言里討論補充，喜歡的話記得關注（西安美食達人圈）哦~

個人感覺比較好吃的有臘汁肉夾饃(手工打的饃)，粉湯羊血，生汆丸子湯，岐山臊子面，臊子干拌面。

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