導讀：西安品諾小吃雞塊的做法？ 西安小吃玉米餅的做法？ 西安特色小吃雜肝湯的做法？

步驟1

雞胸肉切小塊。再剁成碎塊

步驟2

肉醬里倒入蔥姜水、鹽黑胡椒去腥調(diào)味，最后放2勺淀粉和少許香油

步驟3

裹上保鮮膜，放方塊模具定型冷凍

步驟4

定型取出，準備干淀粉、雞蛋液和面包糠

步驟5

定型的肉醬切成片，依次裹上

步驟6

放入空氣炸鍋，表面噴油，180度烤10分鐘，再取出翻面表面噴油，烤10分鐘即可

西安小吃玉米餅的做法？

愛吃餅的一定看一下，這樣做的餅放涼吃一點都不硬，兩種面，其中一種一定燙一下，全部做法我教你，早餐晚餐，一日三餐吃著都過癮！

燙面玉米面餅，好吃又營養(yǎng)，做法很簡單，我來教您怎么做？

白面和玉米面各一百五十克。

一百五十克的玉米面用一百五十克的開水燙一下攪拌均勻，放置溫熱不燙手和白面混合一起，加入用水稀釋過的安

發(fā)好的面加入蔥花，花椒粉，少量食鹽攪拌均勻。

電餅鐺預熱，抹上油，倒入攪拌好的面糊，攤平。

攤平之后，表面撒上芝麻，倒上少量的油，蓋上鍋蓋，三分鐘后翻面。

這樣翻上三次面，六分鐘左右就可以熟了。

切餅。

暄軟爽口的燙面餅做好了。

西安特色小吃雜肝湯的做法？

新鮮雞雜二副，豬肝八十克，冬瓜四百八十克，姜三片，清水八碗，花生油三湯匙。酒、生抽各半湯匙，粟粉、花生油各一茶匙 。

操作: 雞腸剪開洗凈，用鹽搓過再洗凈，反復幾次以消毒和除臭，切段； 雞肝去筋切小粒；雞肫剖開去黃色胃膜，同冼雞腸方法 ，將雞肫洗凈； 全部放碗內(nèi)，加調(diào)味料拌勻稍腌，下姜絲拌勻豬肝洗凈； 冬瓜洗凈，切一厘米小粒燒熱砂鍋，下油燒滾，加鹽，倒 入冬瓜，注入清水煲約半小時； 放入雞雜和豬肝，用筷子迅速攪散，待滾起、材料皆熟即可。 貼士: 雞雜在一遍鹽洗后，也可用鹽 和蔥絲腌三十分鐘再洗，用辣椒和生抽放熱鍋內(nèi)略炒，煲湯無腥味。

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