汝城文塔肉 湖南 ? 郴州 ? 汝城 主料：帶皮五花肉。 配料：本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干。 調(diào)料:鹽、味精、雞精。 制作過(guò)程： ①將帶皮五花肉放入鍋中煮至八成熟。 ②將煮熟的五花肉放入七成的油鍋中炸至色澤金黃，泡入水待用。 ③鍋中放油，把洗凈的咸菜炒香待用。 ④將炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸鍋，蒸至五十分鐘裝盤(pán)便可。 特點(diǎn)：色澤紅亮、造型美觀、肥而不膩。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 石羊醋水豆腐 下一篇 0001-01-01 汝城大禾米糍 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
