省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性：潛江傳統釀酒

傳統釀酒技藝，是指潛江市以湖北園林青酒業(yè)有限公司為代表的傳統釀造酒和配制酒工藝。園林青酒業(yè)從民間槽坊起步發(fā)展至今，已有百年以上歷史，吸納了深藏于民間的多種釀造技能，憑借本土自然環(huán)境、氣候、水質(zhì)等眾多優(yōu)勢，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的清香型原酒，并以原酒為基汁，結合中國傳統名貴藥材的功效，配制成具有保健功能的露酒和保健酒系列。

園林青系列酒的生產(chǎn)工藝，以低溫制曲工藝、地缸發(fā)酵工藝、名貴藥材的提煉工藝以及露酒、保健酒的配伍工藝為顯著(zhù)特征，生產(chǎn)出的原酒清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調、余味爽凈；露酒的品質(zhì)色澤金黃微帶翠綠，藥香酒香和諧細膩，醇厚甜綿，柔和爽口，加之顯著(zhù)的養身保健功能，深受消費者親睞。

園林青原酒是湖北清香型酒類(lèi)的代表，其露酒、保健酒汲取了代傳的工藝精華與眾家之長(cháng)形成了自身的品牌特色。二十世紀末曾三次蟬聯(lián)國家金質(zhì)獎。中國文壇泰斗曹禺先生親筆題詞“萬(wàn)里故鄉酒，美哉園林青”。