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老字號土雞莊

宛如臺中市后花園的大坑風景區(qū),除了風光宜人外,也是著名的土雞城,大坑圓環(huán)以西的東山路二段,沿著道路兩側(cè)及大坑溪畔,座落著一棟棟別致新穎的涼亭或房舍,每到夜晚便燈火通明、人聲鼎沸,慕名而來的饕客絡(luò)繹不絕。以地道放山雞加當?shù)刂窆S所熬煮的筍子雞,是大坑土雞城最具特色的招牌菜,宜梅園、臺中土雞城等老字號土雞莊,都以這道佳肴知名,當日現(xiàn)采的筍子,味鮮甜美,加上肉質(zhì)勻嫩的土雞,著實令人垂涎。( 臺中縣)

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