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云泉油豆瓣

云泉油豆瓣是云南省楚雄彝族自治州楚雄市的特產(chǎn)。坐落在西山腳的云南旅游風(fēng)景區楚雄州醬菜廠(chǎng)選用優(yōu)質(zhì)蠶豆,輔以漂泉之水,采用精心釀造的曲料,加配多種香料,運用低溫發(fā)酵工藝釀制,歷經(jīng)一年乃成的“云泉油豆瓣醬”,醬色油亮,香氣濃郁,鮮辣爽口,風(fēng)味獨特,佐餐令人食欲大增,調味則使所烹菜肴色味倍增,深受?chē)鴥认M者稱(chēng)譽(yù)。

楚雄市醬菜廠(chǎng)

經(jīng)營(yíng)云泉豆瓣醬系列、腐乳系列產(chǎn)品。

地址:楚雄市環(huán)城西路338號

電話(huà):0878-3120280

郵編:675000

坐落在西山腳的云南旅游風(fēng)景區楚雄州醬菜廠(chǎng)選用優(yōu)質(zhì)蠶豆,輔以漂泉之水,采用精心釀造的曲料,加配多種香料,運用低溫發(fā)酵工藝釀制,歷經(jīng)一年乃成的“云泉油豆瓣醬”,醬色油亮,香氣濃郁,鮮辣爽口,風(fēng)味獨特,佐餐令人食欲大增,調味則使所烹菜肴色味倍增,深受?chē)鴥认M者稱(chēng)譽(yù)。1985年獲“省優(yōu)產(chǎn)品”稱(chēng)號,1988年獲商業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和中國首屆國際博覽會(huì )銀獎。近年來(lái),進(jìn)一步改進(jìn)工藝,研制出“香菇云泉豆瓣”、“雞土從云泉豆瓣”等新產(chǎn)品,產(chǎn)品名聲大振。

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