日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

瀘水杵酒

瀘水杵酒是云南省怒江州瀘水縣的特產(chǎn)。杵酒也叫水酒,僳僳族叫“楞知”、"碟知",怒族人有時(shí)把它當飲料喝。僳僳族、怒族、獨龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時(shí),用的就是杵酒。

杵酒也叫水酒,僳僳族叫“楞知”、"碟知",怒族人有時(shí)把它當飲料喝。

怒江各民族大多喜好飲酒,其中最受歡迎的是杵酒。釀造杵酒時(shí),用玉米瓣、天仙米、高粱米和雞足稗混合蒸,或分別蒸熟。冷卻之后加進(jìn)甜酒曲,攪拌均勻,放人大罐子內用布密封,置于火塘邊促其發(fā)酵,數天之后就釀熟了。要吃的時(shí)候用勺子撈人一個(gè)盆中,加適度溫水浸泡,再用木勺和竹篾或藤條編制的漏斗擠壓過(guò)濾,即成杵酒。

這種酒的酒精度為17%。18%,味道醇正,喝過(guò)之后會(huì )留下淡淡的甜味,而且營(yíng)養豐富。杵酒既解渴又解乏,還能增進(jìn)食欲,所以各族人民都十分喜歡喝,有人稱(chēng)其為“峽谷啤酒”。杵酒也是人們在節慶喜事中不可缺少的東西。有不少民族在定婚、結婚、生子的慶典中,都少不了送杵酒為禮,飲杵酒助興。而僳僳族、怒族、獨龍族人民為表示友誼而共飲同心酒時(shí),用的也是杵酒。

溧阳市| 彩票| 宽城| 万州区| 凉城县| 永登县| 克拉玛依市| 永兴县| 蓝田县| 唐海县| 鄂伦春自治旗| 长垣县| 佛教| 榕江县| 江门市| 长岭县| 突泉县| 南京市| 洛隆县| 木兰县| 文昌市| 青河县| 津市市| 都匀市| 宿州市| 南木林县| 象山县| 牙克石市| 绥德县| 肇东市| 康马县| 贵州省| 洞头县| 吉林市| 航空| 明光市| 卢氏县| 泾源县| 太原市| 汉中市| 白水县|