師宗薏仁米

師宗縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

云南省曲靖市師宗縣是我國黑殼小粒品種薏仁米種植的主產(chǎn)區(qū)，擁有著上千年的種植歷史。作為黑殼小粒品種薏仁傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，種植、加工、銷售歷史悠久。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷壯大，云南省師宗縣已經(jīng)成為了中國地區(qū)及東南亞薏仁消費(fèi)絕大部分出口渠道?，F(xiàn)今，云南省曲靖市師宗縣把發(fā)展壯大薏仁產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擦亮云南特色農(nóng)產(chǎn)品品牌及幫助云南高原土地農(nóng)民增加收入的重要抓手。2013-2014年，云南省師宗縣五龍鄉(xiāng)種植黑殼小粒薏仁米2.5萬畝，力爭凈收益1.1億元。

云南省黑殼小粒薏仁米作為該縣的主要特產(chǎn)之一，而云南省師宗縣五龍鄉(xiāng)是典型的薏仁米生長基地，符合水、氣候及土壤生長環(huán)境。黑殼小粒薏仁米品種是從古時(shí)流傳下來的種子，塔旗莊園至引種種植至今，已經(jīng)發(fā)展至種植黑殼小粒薏仁米規(guī)模至家家戶戶皆有，作為云南省師宗縣的主要發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物。

黑殼小粒薏仁米作為師宗縣五龍鄉(xiāng)長期種植的老品種，口感粘糯，屬于薏仁米品類中的上等品。不同于我們在一般商超之中所購買的普通薏仁米，普通薏仁米主要產(chǎn)地分布在湖南、貴州、廣西等一帶。多種于山地之間。其品種對(duì)土壤的要求也不太大。適應(yīng)能力比較好，可用于藥用也可日常食用。但普通薏仁米的生長環(huán)境容易導(dǎo)致薏仁米患上黑穗病。從而大大的影響了普通薏仁米的外觀及口感不糯。

塔旗集團(tuán)旗下品牌塔旗莊園作為國內(nèi)首家互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化莊園位于海拔1300米的紅土高原之上，孕育著云南省特有的玫瑰薏仁米，執(zhí)著于打造一個(gè)新型玫瑰薏仁生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，論其加工工藝，不管是從原料分級(jí)還是到烘焙及包裝等深加工工藝，都倡導(dǎo)著給予消費(fèi)者最放心的保證。

在未來，師宗縣薏仁米產(chǎn)業(yè)基地的種植面積將擴(kuò)大到4.5萬畝黑殼小粒薏仁米，產(chǎn)量達(dá)到1400萬公斤，不管在薏仁米的種植面積、生產(chǎn)加工能力、良種培育、產(chǎn)品研發(fā)等方面都力爭走到全國前列，將塔旗莊園的黑殼小粒薏仁米的深加工基地走向更加標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，現(xiàn)代化的發(fā)展道路，形成更為進(jìn)步的薏仁米生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

(塔旗部落劉麗華)