開(kāi)陽(yáng)縣境內(nèi)河流資源豐富，是天然野生魚(yú)類(lèi)最好的溫床，當(dāng)?shù)厝艘矊?duì)這一資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，野生魚(yú)莊將野生魚(yú)獨(dú)有的鮮嫩爽滑彰顯得淋漓盡致，以當(dāng)?shù)氐募t酸湯、高湯做底，配上很有韌性的野生魚(yú)肉，讓人垂涎三尺、回味無(wú)窮。

其中野生魚(yú)莊最為集中的當(dāng)數(shù)花梨鄉(xiāng)樂(lè)旺河，就連貴陽(yáng)市也有不少餐館以樂(lè)旺河魚(yú)做招牌菜來(lái)吸引食客。當(dāng)?shù)匾吧~(yú)取自流過(guò)門(mén)前的樂(lè)旺河，聽(tīng)著樂(lè)旺河流水的潺潺聲，伴著鍋里煮沸騰的汩汩聲，品嘗著最天然的野生魚(yú)，實(shí)乃人生一大樂(lè)事。

開(kāi)陽(yáng)縣城內(nèi)也有幾家野生魚(yú)莊頗為出名，一是位于東興大家的鮮香樂(lè)魚(yú)莊，另一家便是位于貴開(kāi)高速路口收費(fèi)站處的紫江漁村。