品種名稱 天柱黑番鴨

品種描述

產地與分布：主產于貴州省天柱縣，錦屏、三穗、臺江、劍河等地亦有分布。該鴨種具有生長快、耐粗飼、肉質好和產肉性能高等特點。據(jù)《天柱縣志》記載，光緒二十九年（公元1903年）已有洋鴨（即番鴨），可見番鴨在天柱的飼養(yǎng)已有百年歷史。據(jù)調查，在20世紀末期還從省外引進番鴨品種，30年代中期該縣渡馬農民金香蓮利用公番鴨與麻鴨進行雜交獲得成功。

外貌特征：體呈橄欖狀。頭粗大，頸較短。喙短狹，喙基部和眼圈周圍有赤色肉瘤，公番鴨肉瘤較母番鴨發(fā)達。胸部平坦寬闊。翼羽發(fā)達，長達尾部。尾瘦長。全身羽毛黑色，少數(shù)個體翼部及腹部有白色羽毛。脛稍短，行走遲緩。脛、蹼黑色或橘黃色，爪黑色。

品種性能：

①生長速度與產肉性能 平均體重：初生50克；30日齡675克；60日齡公番鴨1200克，母番鴨1100克；90日齡公番鴨1800克，母番鴨1500克；120日齡公番鴨2130克，母番鴨1700克；成年公番鴨2800克，母番鴨1800克。羽毛生長，出殼至10日齡時，全身披絨毛；30日齡新羽長出，換下絨毛；60日齡長出主翼羽，新生羽逐步從頸延伸至腰部；90日齡翅羽從腰部延伸至背部；110日齡全身羽毛長齊。成年公番鴨半凈膛屠宰率85.10％，母番鴨84.50％；成年公番鴨全凈膛屠宰率73.76％，母番鴨71.76％。

②產蛋性能與繁殖性能 母番鴨平均開產日齡240天。平均年產蛋65枚，平均蛋重68克。平均蛋殼厚度0.42毫米，平均蛋形指數(shù)1.38。公番鴨性成熟期210-230天。公母番鴨配種比例1：（6-8）。平均種蛋受精率95％，平均受精蛋孵化率95％以上。母番鴨就巢性強。公番鴨利用年限1年，母番鴨2年。