綠滋肴葛粉，精選江西產葛根，葛根是一種藥食兩用的豆料野生植物，性平味甘，是國家重點保護藥品種之一，含有大量的有機黃酮及人體所需的多種微量元素，具有清熱祛炎解毒，生津止渴解酒等功效，早已載入《神農本草》、《本草綱目》等多種中醫(yī)藥典，從宋朝起就成為皇廷貢品。葛根中的有機黃酮對降低中老年人的血糖、血脂、血壓升高和血管動脈硬化都有很好的功效。葛根它可以碾碎成粉和切成方形片狀通過氣流十燥、高溫火菌等科學方法做成人們喜愛的食品！研磨成的葛粉它可以用溫水調和成口感細膩、潔的潤滑的糊狀，同時可以摻入蜂蜜、白糖等東西，不僅味道鮮美，還可以降低膽固醇的吸收，回味無窮！

綠滋肴特色旅游商品系列被評為江西十佳旅游商品之首。

信息來源：南昌縣人民政府網