平和粗鱗魚是福建漳州平和的特產(chǎn)。屬江河魚類，喜生活在流水環(huán)境中，具有個體大、生長快、食性廣、耐低氧、抗病力強、易養(yǎng)殖等優(yōu)點。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。生長環(huán)境要求水質(zhì)清新，分布于長江、錢塘江、閩江、九龍江、珠江、元江、臺灣島及海南島等諸水系。

平和粗鱗魚

平和縣特產(chǎn)協(xié)會

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粗鱗魚(非活)