建盞產(chǎn)自建窯,“建窯”是我國著名的古窯之一，有大量遺址位于今福建省南平市建陽區(qū)各地（古時隸建寧府甌寧縣）,它的制品在宋代已負盛名，由于宋時崇尚斗茶之風(fēng)，故除了必需提供優(yōu)質(zhì)的茶葉之外，還需要有最適于斗茶所用的茶具。例如“兔毫紫甌新”、“忽驚午盞免毫斑”、“建安瓷盌鷓鴣斑”、“松風(fēng)鳴雷兔毫霜”、“鷓鴣碗面云縈字，兔毫甌心雪作泓”、“鷓鴣斑中吸春露”等。

信息來源：福建省旅游發(fā)展委員會