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魚(yú)飯

其實(shí)就是潮州的“凍魚(yú)”吃的時(shí)候可以凍吃,也可以再把它煎熱或者蒸熱,還可以蘸上潮州特色的醬料。以前經(jīng)常用秋刀魚(yú)做“魚(yú)飯”,現(xiàn)在很多魚(yú)都會(huì)做成凍魚(yú),大家可以嘗到更多不同味道的“魚(yú)飯”。

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