日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

藍(lán)田高饌蒸饃

藍(lán)田高饌蒸饃:為麥面制品,相傳為漢高祖劉邦所創(chuàng),廣泛流傳于藍(lán)田白鹿塬上。饃香四溢,筋道耐嚼,老少皆喜食之。

高饌蒸饃,明清時(shí)期陜西關(guān)中地區(qū)民間主食之一,為麥面制品,相傳為漢高祖劉邦所創(chuàng),廣泛流傳于藍(lán)田白鹿原上。高饌蒸饃饃質(zhì)有層次,聞著發(fā)香,吃著發(fā)甜,筋道耐嚼,老少皆喜食之。這種蒸饃制作起來要下功夫,不能摻假,不能懶惰。它要經(jīng)過制酵(用小酵、麩皮、小米飯、成粬加水發(fā)酵)、兌料(干面粉、酵面、堿面、水)、和面團(tuán)、大杠壓、小杠壓(壓至面團(tuán)均勻、光滑為止),搓條、揪劑、揉饃、排放、出汗(傷)、上籠、火候等十幾道工序。如果能蒸饃晾涼,再用烤爐烤黃,烤酥,掉在地上會(huì)發(fā)出清脆的聲音,而且立即會(huì)粉碎如沙。

张掖市| 内黄县| 吉水县| 无锡市| 亚东县| 宁都县| 玉龙| 道孚县| 景洪市| 虞城县| 棋牌| 新余市| 闸北区| 霍邱县| 合江县| 静海县| 东山县| 磐安县| 民权县| 青田县| 德江县| 洞头县| 金寨县| 东台市| 金平| 卫辉市| 遵化市| 崇州市| 永昌县| 应城市| 叙永县| 乌兰察布市| 定日县| 舞阳县| 抚宁县| 道真| 马公市| 阆中市| 白朗县| 蓬莱市| 乌海市|