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天津蜜餞元宵

天津蜜餞元宵

果脯和蜜餞在北京、天津一帶很常見,而由此衍生出來的元宵也個(gè)性十足。顧名思義,蜜餞元宵指的便是那些以蜜餞為餡兒的,如蜂蜜加白葡萄干做餡,或是山楂、紅棗口味的,多以酸甜口味為主。事實(shí)上,以蜜餞為原料,多口味元宵已經(jīng)日益上市,南瓜餡、香蕉餡、甜橙餡的元宵層出不窮。

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