耀州花椒是陜西省銅川市耀州區(qū)的特產(chǎn)。耀州區(qū)花椒掛果面積10萬畝，主要分布在孫塬、小丘、關(guān)莊寺溝、董河、淹池等地，2012年產(chǎn)量3000噸，產(chǎn)值1.2億。

近年來耀州區(qū)委、區(qū)人民政府積極實施“果業(yè)富民”戰(zhàn)略，突出抓好以核桃、花椒、柿子為主的干雜果經(jīng)濟林建設(shè)，基本形成了北部核桃、中部柿子、南部花椒的三大產(chǎn)業(yè)基地格局，干雜果已成為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點，成為農(nóng)民群眾致富的綠色銀行。全區(qū)花椒掛果面積10萬畝，主要分布在孫塬、小丘、關(guān)莊寺溝、董河、淹池等地，2012年產(chǎn)量3000噸，產(chǎn)值1.2億。耀州花椒發(fā)展得益于政策驅(qū)動、行政推動、服務(wù)促動，椒園面積不斷擴大，布局調(diào)整日趨合理。在品種優(yōu)化，科學(xué)栽植、示范帶動、生態(tài)管理、技術(shù)培訓(xùn)方面做了大量的工作，較大幅度地提升花椒種植的生產(chǎn)水平。

耀州花椒的產(chǎn)地主要分布在孫塬、小丘、關(guān)莊寺溝、董河、淹池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。尤其是孫塬鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)目前花椒保存面積46760畝，是全區(qū)的花椒大鎮(zhèn)。近幾年，在區(qū)委、區(qū)政府“花椒富民”戰(zhàn)略強勢推動下，我鎮(zhèn)已建成焦坪、石塬2個千畝市級示范園，賀咀一個800畝區(qū)級示范園和遍布全鎮(zhèn)的百畝示范園9個，培訓(xùn)管理技術(shù)人員和鄉(xiāng)土人才200名，花椒已成為我鎮(zhèn)農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。