廣杏為沿乾縣漠谷河一帶特產(chǎn)，據(jù)傳明代乾州人宋欽在福建做僉事時(shí)回鄉(xiāng)，路經(jīng)廣東，帶回優(yōu)良杏枝，嫁接而成，故名“廣杏”。廣杏個(gè)大如拳，色金黃，味如蜜，明、清兩代，進(jìn)獻(xiàn)宮廷。這種杏樹(shù)由于長(zhǎng)期未能提純復(fù)壯，逐漸老化，很少繁衍，而今所余無(wú)幾。現(xiàn)今乾縣境內(nèi)北部尚存山杏1300多畝，年均產(chǎn)量200多噸。