呂長明牛肉是安徽省阜陽市界首市的特產。牛肉是人們喜愛的肉食之一，界首市呂長明清真食品特別是清真五香牛肉系呂家祖?zhèn)?，已有百年歷史。

界首市呂長明清真食品有限公司成立于1995年，97年曾在“第三屆中國農業(yè)博覽會”參展，98年5月注冊為“呂長明”商標。99年被“中國食品工業(yè)協(xié)會”評選為“全國食品行業(yè)質量信得過單位”，并榮獲“質量興國”獎。2001年正式注冊為界首市呂長明清真食品有限公司，于2003年在本市東城經濟開發(fā)區(qū)興建廠房，占地面積達4000多平方米，同年擁有員工達80多人，年利稅總額為350多萬元，04年被中國工商總局評為“質量信譽跟蹤產品”，至2005年員工已達120多人，年創(chuàng)利稅700多萬元，并在同期被評為“阜陽市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”，2006年獲得“全國工業(yè)產品生產許可證”和“阜陽市著名商標”。