紅豆寄相思，自古今來(lái)流傳了許多佳話(huà)。唐朝著(zhù)名詩(shī)人王維的《相思》“紅豆生南國，春來(lái)發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思”。這首五言絕句，借物抒情，使紅豆成為最負盛名的“相思豆”，紅豆樹(shù)也被人們稱(chēng)為“相思樹(shù)”。海紅豆紅而發(fā)亮，從不褪色，像一粒心形的紅寶石，如你仔細觀(guān)察會(huì )發(fā)現，它的紅色是由邊緣向內部逐步加深的，最里面特別艷紅的部分又呈心形，真是大心套小心，心心相印。所以，海紅豆也被人們稱(chēng)作相思豆，歷來(lái)視之為愛(ài)情、友誼的象征及信物。