銅仁鍋巴粉 貴州 ? 銅仁 ? 萬山 傳統(tǒng)特色食品。其制作方法是將浸泡好的大米和菜葉磨成漿后，在鐵鍋中烙燙。由于其表面極似鍋巴而得名。食用時(shí)配以各種佐料，味美方便，是早餐和中餐的常用食品。 和西安的涼皮很像。盤子粉通常是涼吃或者煮了吃，鍋巴粉則還要加青菜打漿，在鍋里烙起鍋巴后才行，做好的鍋巴粉色澤金黃，十分誘人。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 刨湯 下一篇 0001-01-01 沿河糯米包子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
