紫云自治縣宗地鄉(xiāng)，素有種植大蒜的傳統(tǒng)，宗地紫皮大蒜生長在海拔1020米左右的大山中，位于格凸河風景區(qū)境內(nèi)，周圍100公里內(nèi)無任何廠礦企業(yè)污染源，農(nóng)戶長期施用農(nóng)家肥，是純綠色產(chǎn)品，具有藥用、食用價值。該大蒜瓣大勻稱、皮薄紫紅，食用口感好，脆辣郁香，營養(yǎng)豐富，其副產(chǎn)品蒜苔有香、脆、甜耐儲存等特點?？商釤挻笏庥?、大蒜素，也可加工速凍蒜米、腌制蒜瓣、脫水蒜片、大蒜飲料等產(chǎn)品。

是宗地鄉(xiāng)的傳統(tǒng)濟經(jīng)作物之一。其特點：紫皮、瓣大、鱗莖辣、味濃、食口性好，具有殺菌和抑制細菌的功效。深受廣大消費者的喜愛，現(xiàn)已成為貴陽市老干媽企業(yè)的調(diào)味劑。