攀枝花市啤酒廠是輕工部定點(diǎn)生產(chǎn)啤酒的中型企業(yè)。于一九七五年籌建，一九八零年投產(chǎn)，是四川省建成的第二家啤酒廠，年產(chǎn)啤酒設(shè)計(jì)能力在三萬(wàn)噸以上。

該廠大力采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料，引進(jìn)了羅馬尼亞和中日合作生產(chǎn)的三菱重工兩條啤酒灌裝生產(chǎn)線，采用了國(guó)際先進(jìn)的一罐法不銹鋼全密封式發(fā)酵新工藝，實(shí)現(xiàn)了發(fā)酵全過(guò)程微機(jī)控制，選用了硅藻土過(guò)濾機(jī)，增添了二氧化碳液態(tài)回收和添加裝置，配備了檢測(cè)手段先進(jìn)完備的中心化驗(yàn)室。

目前，該廠已生產(chǎn)出：金江”牌12度、12度特制、鮮啤酒、10度、8度、果味啤、甜啤、蜂蜜啤酒、麥露等系列產(chǎn)品。“金江”牌啤酒系采用優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、啤酒花和礦泉水精工釀制而成，且博采眾家之長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)具一格。產(chǎn)品合格率達(dá)99．85％以上，各項(xiàng)理化、衛(wèi)生、感觀指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家A級(jí)啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一九八五年以來(lái)，“金江”牌12度啤酒多次被四川省輕工廳和攀枝花市人民政府評(píng)為“優(yōu)秀產(chǎn)品”和“優(yōu)良產(chǎn)品”；一九九一年，該廠的生產(chǎn)品“金江”牌12度和10度啤酒兩個(gè)品種雙雙榮獲四川省人民政府授予的“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)；一九九二年，12度和10度兩個(gè)產(chǎn)品在四川省首屆巴蜀食品節(jié)上雙獲銀牌獎(jiǎng)；10度啤酒被四川省消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予“四川省首屆消費(fèi)者喜愛(ài)商品評(píng)選活動(dòng)中榮獲喜愛(ài)商品稱號(hào)”證書，并被全國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為明星啤酒。最近，該廠又研制出高檔的具有德國(guó)風(fēng)味的帕爾姆牌啤酒。該產(chǎn)品是采用德國(guó)工藝技術(shù)和德國(guó)純種酵母，選用優(yōu)質(zhì)原料，在德國(guó)專家局啤酒專家H?V?帕爾姆親自指導(dǎo)下，嚴(yán)格按高標(biāo)準(zhǔn)精心釀造的新型優(yōu)質(zhì)啤酒．帕爾姆啤酒現(xiàn)已批量生產(chǎn)并投放市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者歡迎?！敖鸾迸破【浦魇袌?chǎng)為攀枝花市及涼山州十七個(gè)縣市和云南滇西北廣大地區(qū)，同時(shí)，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)十六個(gè)省和自治區(qū)．多年來(lái)，“金江”啤酒一直暢銷不衰，具有強(qiáng)大的輻射力和競(jìng)爭(zhēng)力。