細(xì)沙羊尾：

外地人一聽(tīng)說(shuō)“細(xì)沙羊尾”，便認(rèn)為是真的燒羊尾巴。其實(shí)，細(xì)沙羊尾與真正的羊尾巴八竿子也打不到一起，它是一道甜食，因其外觀形狀似羊尾而得其名，在舊時(shí)塘棲的酒席中，這可是一道不可缺少的名肴。

細(xì)沙羊尾是以豬板油、豆沙為主要原料，經(jīng)油炸之后外脆內(nèi)糯，甜而不膩。其外形酷似湖羊尾巴，因而得名“細(xì)沙羊尾”。