官垌鎮位于浦北縣北部，地處六萬(wàn)山區腹部，是一個(gè)山多田少水面窄的山區小鎮，素有“九山半水半分田”之稱(chēng)。該鎮農民利用山澗溪流終年不斷、水源充足、草料豐富等的自然優(yōu)勢，在溝沿路邊、房前屋后、田頭地角或一些低洼田開(kāi)挖小魚(yú)窩，引來(lái)山泉水養魚(yú)，魚(yú)窩面積小至幾平方米，大到50—60平方米，每個(gè)魚(yú)窩投放二三十尾甚至上百尾五六寸長(cháng)的草魚(yú)種，并適量搭配一些鯉魚(yú)或羅非魚(yú)，平時(shí)投喂青草、瓜葉、木薯葉等。由于山泉水質(zhì)好，加上采用自然流水式養殖，飼喂純天然的青飼料，實(shí)是上等的綠色食品，被人們稱(chēng)為“官垌魚(yú)”，其中以草魚(yú)最為著(zhù)名。官垌魚(yú)魚(yú)肉沒(méi)有泥味和腥味，香而不肥、嫩而不膩，吃后余香滿(mǎn)口，十分鮮美。近年來(lái)，官垌魚(yú)名聲鵲起，每公斤鮮魚(yú)價(jià)格高達17—20元不等，供不應求。