炒河粉 廣東 ? 廣州 ? 天河 沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮(zhèn)而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席，除咸食、甜食外，還加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩繽紛，味道各異。 贊 (0) 39 151 生成海報 咸蛋焗金瓜 下一篇 0001-01-01 長洲大果楊桃 上一篇 0001-01-01 相關推薦
