地禾糯（又稱香糯）

出產于粵北邊陲的百里瑤山。自古為瑤山人民刀耕火種的傳統旱地作物，不用施農藥化肥，純靠山上腐殖質、燒山煉地的草木灰作肥料種植的粗生品種，是連山瑤山特產。清代乾隆巡視江南時，品嘗到瑤山地禾糯后，曾指定為上等貢品。

地禾糯以其種皮棕紅色，糯性好，香度濃，藥用價值高和食用方便馳名。它含有人體必需的氨基酸、礦物質和多種維生素。地禾糯既可用于釀造米酒、黃酒（甜酒），又可與黑棗、紅棗、元肉等補品煮粥或直接煮飯食用，對提氣補血，茲陰補腎，健身養(yǎng)顏有特別的功效，是老少咸宜強身延年益壽之健康食品。