香蕉李是薔薇科、李屬屬植物。香蕉李產于氣候獨特、土壤肥沃、無污染的粵北山區(qū)乳源縣。乳源香蕉李有40多年的栽培歷史，生產區(qū)域主要分布在海拔200米左右的一六鎮(zhèn)、游溪鎮(zhèn)、乳城鎮(zhèn)和東坪鎮(zhèn)。全縣種植面積約6000畝，年產量5000噸，年產值8000多萬元。

乳源香蕉李果實個大，核小且離核，果香味甜，齒頰留香，爽脆可口。其果形扁圓，單果重50克左右，最大的可達74克。果皮初為綠黃色，成熟后轉為紅色。果肉黃色，脆而多汁，甜酸適口。其營養(yǎng)成分豐富。果實含糖量約14%，含酸量1.7%，富含豐富的維生素C（4.5mg/100g），乃上乘鮮食佳果。乳源香蕉李通常8月中旬成熟，具有結果早，豐產穩(wěn)產，抗逆性強等優(yōu)點。

目前，生產乳源香蕉李的企業(yè)主要有三家，分別是乳源瑤族自治縣果累累李子種植專業(yè)合作社，乳源瑤族自治縣乳江柑果種植專業(yè)合作社和乳源瑤族自治縣農輝果蔬種植專業(yè)合作社。