和平柿餅呈圓餅形，軟硬適度，食之味甜，有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤(rùn)喉之功效，柿餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。和平柿餅多遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、北京等地。 性味：生柿甘澀、涼、無(wú)毒；干柿(柿餅)甘、溫、無(wú)毒。入脾、肺、大腸。 潤(rùn)心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。