“磨盤(pán)柿”，以果實(shí)個(gè)頭大，形狀似“磨盤(pán)”而得名，產(chǎn)自中國(guó)北京房山境內(nèi)?！澳ケP(pán)柿”歷史悠久，相傳，明代洪武年間（公元1368-1399年）房山就有柿樹(shù)栽培。明萬(wàn)歷年間（公元1573-1620年）編修的《房山縣志》記載“柿為本鏡出產(chǎn)之大宗，西北河套溝，西南張坊溝，無(wú)村不有，售出北京者，房山最居多數(shù)，其大如拳，其甘如蜜”。被朱棣皇帝封為御用貢品。

“磨盤(pán)柿”果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來(lái)受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽(yù)。詩(shī)人張仲殊《詠柿》中贊美“味過(guò)華林芳蒂，色謙陽(yáng)井沉朱，輕勻降蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露”。據(jù)檢測(cè)，百克鮮果含蛋白質(zhì)0.7克、是蘋(píng)果的3.5倍、梨的7倍；含維生素A0.16毫克、是蘋(píng)果的2倍、梨的16倍；含維生素C4.16毫克、是蘋(píng)果的3倍、梨的5倍；維生素PP0.2毫克。此外還含有大量的碳水化合物和鐵、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)和多種人體所需的氨基酸。能對(duì)人體產(chǎn)生較高的熱量，提供多種營(yíng)養(yǎng)。

房山磨盤(pán)柿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以北京市房山區(qū) 《關(guān)于界定“房山磨盤(pán)柿”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的建議》（房政函[2006]2號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為北京市房山區(qū)十渡鎮(zhèn)、張坊鎮(zhèn)、大石窩鎮(zhèn)、長(zhǎng)溝鎮(zhèn)、韓村河鎮(zhèn)、周口店鎮(zhèn)、城關(guān)街道、閻村鎮(zhèn)、青龍湖鎮(zhèn)、河北鎮(zhèn)、佛子莊鄉(xiāng)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。