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薄殼米尖米丸

原料:薄殼米。 輔料:尖米丸、豬肉臊(肉碎)。 配料:小蔥、金不換、魚(yú)露、味精、胡椒粉。 制法: (一)取清水煮開(kāi),放尖米丸、肉臊同煮,用魚(yú)露、味精調好味; (二)放入薄殼米煮透,加入小蔥(先切成蔥花)、金不換裝碗,吃時(shí)撒點(diǎn)胡椒粉。

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