福賢裹蒸棕 廣東 ? 佛山 ? 禪城 福賢裹蒸棕 福賢小食店在1982年初，挖掘傳統(tǒng)制作方法，精心巧制成別具一格的裹蒸粽。它是佛山歷史上有名的小食。 裹蒸粽的主要原料是綠豆、糯米、五花豬肉等。其制作方法是先將綠豆磨開(kāi)邊后浸水脫殼，再將米洗凈加少許油鹽攪勻，另將五花豬肉切成方塊，用五香粉、鹽攪勻，最后用竹葉包裹。用熱水煮3小時(shí)后收火，再局1~2小時(shí)即成。 特點(diǎn)：肉香、豆香、葉香均有。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 泰醬荷花卷 下一篇 0001-01-01 北香園煎餃 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
