蜆崗蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會位于蜆崗鎮(zhèn)彭貴塱，占地2.2萬畝，水資源豐富，氣候宜人，遠(yuǎn)離污染，非常適合瓜果類蔬菜種植。

紅妃木瓜為常綠軟木性喬木，是臺灣農(nóng)友種苗公司選育成的一個(gè)木瓜品種，植株粗壯,生長勢強(qiáng),莖干綠色,結(jié)果期特早,結(jié)果時(shí)株形低矮。結(jié)第一個(gè)果時(shí),株高僅60～80cm,結(jié)果力強(qiáng),一季單株最高可結(jié)果30個(gè)以上,產(chǎn)量高,果形大,單果重15～2kg,最高達(dá)3kg以上。雌株果實(shí)長球形至橢圓形,兩性株果實(shí)長形。果皮光滑美觀,果實(shí)肉厚汁多,肉色紅美,肉質(zhì)細(xì)嫩,氣味芳香,含糖量高,品質(zhì)優(yōu)良。