“象窩茶”是廣東省新興縣十分有名的特色產(chǎn)品，因產(chǎn)于該縣象窩茶場(chǎng)而得名，中.國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。有悠久的人文歷史，其品質(zhì)優(yōu)良， 茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香氣清鮮馥郁，滋味鮮美甘爽，湯色綠黃明亮而深受名家贊賞。

種植歷史

廣東省新興縣共成東水一帶，地處天露山脈，海拔基本在500米以上，屬于高.山地帶，但由于臨近大海，這里長(zhǎng)年霧氣縈繞，溫濕度高，正好擁有種植高山茶的良好地理環(huán)境，所以這里一直有茶葉生產(chǎn)。在古代，當(dāng)?shù)氐耐撩窬鸵呀?jīng)移植山上的野生茶樹(shù)，經(jīng)培育后制成小葉綠茶飲用，稱(chēng)作“水源茶”，但總產(chǎn)量不多。到解放后的集體經(jīng)濟(jì)時(shí)期，共成公社創(chuàng)辦象窩茶場(chǎng)，引進(jìn)云南的茶種開(kāi)始大面積種植茶樹(shù)，自此“象窩茶”漸漸有了一點(diǎn)名氣。由于管理水平和生產(chǎn)工藝的局限，過(guò)去“象窩茶”的品牌難以走出新興。后由新興的翔順集團(tuán)組建了象窩生態(tài)茶場(chǎng)，整合原來(lái)象窩茶場(chǎng)的地理資源，改變了舊式的小農(nóng)加工手法，利用高新的技術(shù)和設(shè)備，從茶葉的引種、培植、管理和生產(chǎn)工藝都進(jìn)行了革新。經(jīng)過(guò)幾年的品種改良，加工技術(shù)的優(yōu)化，象窩茶已成為品種齊全、品質(zhì)優(yōu)良的茶品。許多會(huì)品茶的雅客，在飲過(guò)象窩茶后，都能品嘗出一種只有在新興共成山區(qū)才能培植出的獨(dú)特清香茶味，其它地方難以復(fù)制。.新興縣象窩茶場(chǎng)位于太平鎮(zhèn)東南部，海拔600多米，距縣城約28公里，總面積2400畝，坐落在太平鎮(zhèn)水浪村委會(huì)水源山地帶，2008年有茶園面積500多畝。.

品質(zhì)管理

象窩茶的生產(chǎn)加工企業(yè)以出品放心茶，健康茶（有機(jī)茶）為目標(biāo)，專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)管理，以稻草、豆麩、雞糞、牛糞等有機(jī)物作基肥，減少化肥施用。同時(shí)，采用生物治蟲(chóng)、燈光誘殺、人工捕捉等方式消滅茶樹(shù)害蟲(chóng)，不施用化學(xué)農(nóng)藥，保證了茶葉的質(zhì)量。象窩茶有紅茶、綠茶、烏龍茶三大類(lèi)，滋味濃厚，入口生津，回甘味特強(qiáng)。.

產(chǎn)地范圍

象窩茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為廣東省新興縣太平鎮(zhèn)、稔村鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域內(nèi)天露山山脈。.