產(chǎn)于永定區胡家河村。因其國臍部有明顯的放射溝壯凹紋，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁，嫩脆香甜，有“柚子王”之稱(chēng)。相傳為胡氏祖先發(fā)現培植。宣統登基慶典，全國大辦皇會(huì )，縣城舉行柚子展覽，菊花芯一舉奪魁，并擠身全國名柚之列。以后被列為貢果。( 張家界)

“菊花芯”柚（原名“大庸菊花芯柚”），據傳清光緒年間自生栽培，獨產(chǎn)于張家界市永定區，是國內特有的紅肉甜柚地方優(yōu)良品種。“菊花芯”柚果實(shí)闊倒卵形，果形微偏微凹，因果臍部有放射狀溝紋，似菊花形而得名。

張家界有句俗話(huà)：“好水不及白沙井(在張家界)，好果不及‘菊花芯’。”這“菊花芯”跟毛尖茶、巖耳舊時(shí)并稱(chēng)為“大庸三珍”，據傳民國初期，還參加過(guò)巴黎國際博覽會(huì )，被稱(chēng)為“國貨之光”，名氣是相當的大。

菊花芯柚果肉深紅色，紅晶透亮，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃美，化渣爽口，甜酸適口，營(yíng)養豐富，耐貯耐運，品質(zhì)優(yōu)良。自問(wèn)世以來(lái)，一直被譽(yù)為柚中珍品，擁有天然“水果罐頭”之美稱(chēng)。2007年度張家界菊花芯柚榮獲全市柑桔鑒評“優(yōu)質(zhì)獎”。

菊花芯柚是本地的鄉土品種，由于其清爽、可口、甜中帶酸，具有清火的功效，備受本地市民的喜歡。隨著(zhù)物質(zhì)生活水平的提高，菊花芯柚越來(lái)越受到本地市民和外地游客的青睞。永定區為了壯大這一水果產(chǎn)業(yè)，從2009年起成立了菊花芯柚專(zhuān)業(yè)合作社，專(zhuān)門(mén)負責菊花芯柚技術(shù)培訓、菊花芯柚良種母本園和育苗基地的建立和技術(shù)指導等工作。三年來(lái)，按照“政府+科研+科技特派員+企業(yè)(農民專(zhuān)業(yè)合作社)+基地+農民”的運行模式，對菊花芯柚推行無(wú)公害級生產(chǎn)。

永定菊花芯柚的產(chǎn)地：張家界 - 永定區 -