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麻陽冰糖橙

麻陽冰糖橙是湖南省懷化市麻陽縣的特產(chǎn)。冰糖橙俗稱冰糖泡或冰糖柑。麻陽冰糖橙因果大少核,高糖優(yōu)質(zhì),使“麻陽牌”冰糖橙外觀更艷麗,品質(zhì)更優(yōu)良,經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測,為極優(yōu)產(chǎn)品,在全國獨(dú)樹一幟。2001年獲湖南省第三屆農(nóng)博會金獎。麻陽被“中國林業(yè)年鑒”譽(yù)為——中國冰糖橙之鄉(xiāng)。

冰糖橙是20世紀(jì)60年代從普通甜橙實(shí)生變異中選出的地方良種,因其含糖量高而得名,俗稱冰糖泡或冰糖柑。麻陽縣80年代中后期引進(jìn)世界銀行貸款開始大面積發(fā)展,現(xiàn)栽面積已達(dá)6萬余畝,年產(chǎn)量4萬余噸,麻陽冰糖橙因果大少核,高糖優(yōu)質(zhì)曾得到原0中央總書記1同志的高度評價,后經(jīng)多年不斷地提純選優(yōu)和高品質(zhì)栽培研究,加上麻陽縣特殊的地理、土壤、氣候、水質(zhì)等自然條件,使“麻陽牌”冰糖橙外觀更艷麗,品質(zhì)更優(yōu)良,經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測,為極優(yōu)產(chǎn)品,在全國獨(dú)樹一幟。2001年獲湖南省第三屆農(nóng)博會金獎。產(chǎn)品市場覆蓋面廣,銷往上海、廣州、昆明、武漢、北京和重慶等100多個大中城市及港澳地區(qū),俄羅斯、蒙古、越南等國也有銷售,麻陽被“中國林業(yè)年鑒”譽(yù)為——中國冰糖橙之鄉(xiāng)。

麻陽冰糖橙果實(shí)圓球形,果形端正,整齊,果面光滑,呈黃紅色,艷麗;單果重156.5克,縱、橫徑6.51x6.83厘米,果形指數(shù)0.95;可溶性固形物12.3%,最高達(dá)15.8%,每100毫升果汁中含還原糖7.04克,轉(zhuǎn)化糖11.08克,總糖10.88克,總酸0.26克,維生素 C36.36毫克,糖酸比41.1:1,固酸比47.3:1,果汁率59.4%,可食率70.6%,均為無核或少核,且富含鈣、硼、鐵、鋅等微量元素, 11月中、下旬成熟,肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味濃甜,清香爽口。

麻陽冰糖橙果實(shí)色香味兼優(yōu),果汁豐富,風(fēng)味優(yōu)美,適于鮮食,除含多量糖分、有機(jī)酸、礦物質(zhì)外,還富含維生素C,營養(yǎng)價值高,經(jīng)常食用有清熱化痰、理氣降壓、明目利尿之功效。果皮、桔絡(luò)、種子及葉均可藥用,花可熏制花茶,樹終年常綠,花香果美還可供綠化觀賞。

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